項目背景

紅橙西餐廳隸屬于北京新云南皇冠假日酒店。北京新云南皇冠假日酒店以其完善的服務，舒適的環境和齊備的會議及宴會設施而展現非凡魅力，是召開各類大，中，小型會議，聚會和社交活動并為其提供高質量服務的會聚之所。 北京新云南皇冠假日酒店希望可以借助成熟的酒店優勢，將紅橙西餐廳打造成富有國際化風格的子品牌。既能體現濃厚的西式風情，又能符合新云南皇冠假日酒店的整體風格。

洞察與研究

在研究了從預約進店到結賬離店期間的整個就餐流程體驗之后，品物總結出了現存的一系列問題：如餐廳沒有品牌宣傳符號，與周圍環境無區別；店內空間缺乏裝飾，顯得簡陋與其定位不符；店內裝飾冷硬刻板，與餐廳定位理念不符；餐具，外賣包裝等無任何VI視覺系統應用等。 品物深入研究和分析了新云南皇冠假日酒店的企業背景及環境風格，提取了酒店和餐廳定位的一系列關鍵詞和元素，認為紅橙品牌的價值關鍵在于“時尚，輕松，可口”，并依此開展陸續工作。

解決方案

塑造“紅”“橙”色彩 品物以紅色與橙色的搭配組合成一個抽象的圖形化標志，分別代表了“Red”與“Orange”的色彩屬性，通透的LOGO點綴以活潑的葉子，和諧愜意。整體看來像是一顆切開的新鮮血橙，既點出了“紅橙西餐廳”的名稱，又使消費者聯想到血橙富含多種營養物質，能提升活力，極益人體健康的特點，符合餐廳的風格定位。

調和“紅”“橙”之美通過實地考察調研，品物團隊發現紅橙餐廳沒有品牌宣傳符號，與周圍環境無區別，店內空間缺乏裝飾，顯得簡陋與其定位不符；店內裝飾冷硬刻板，與餐廳定位理念不符；餐具，外賣包等更是與其他餐廳毫無區分度等等。為此，品物團隊為其打造了符合酒店風格并具有濃濃假日風情的視覺VI系統，解決了之前的店內布局設置，品牌宣傳和消費者用餐過程中存在的問題，為北京新云南皇冠假日酒店的紅橙西餐廳今后的發展起到很好的輔助工作，更加清晰的拓展及傳播了其品牌文化。

成果

品物為紅橙西餐廳設計的視覺傳達系統給來自世界各地的用餐者帶來了美好的餐飲服務體驗，得到了紅橙的充分肯定。紅橙西餐廳設計的視覺傳達系統在投入應用以后給來自世界各地的用餐者帶來了美好的餐飲服務體驗。據統計在使用后一年間，餐廳的用餐人數比過去同期增加了50%，其中有20%為普通餐飲消費者而非酒店住客。西餐廳官網點擊率增加，在一些餐飲評比網站的排名有所上升，并獲得了大量消費者好評。